Výzvy, jimž gastronomie čelí Svět gastronomie žije v rychlém tempu a čelí čím dál vyšším očekáváním hostů co do hygieny, udržitelnosti a zážitku. Provozovatelé vědí, že čím bezproblémovější službu poskytují, tím spokojenější je host, a tím úspěšnější je jejich podnik. Každodenní tlak však může snahu o zlepšování podniku ztěžovat. Ve skutečnosti: se 77 % restauračního personálu Continue Reading…
Evropská centrální banka (ECB) nedávno oznámila, že 1. listopadu zahájí dvouletou fázi, během níž by měla projekt digitální euro připravit tak, aby na jeho konci mohly vrcholné orgány Evropské unie rozhodnout o případném vytvoření společné digitální měny. Proč tento projekt vznikl a co má být jeho cílem? Ovlivní i Českou republiku, která není v eurozóně? A Continue Reading…
Společnost REMA Systém neustále hledá nové cesty, jak podporovat podniky zapojené do projektu Zelená firma i další partnery, s nimiž v oblasti nakládání s odpadními elektrozařízeními spolupracuje. V letošním roce tak zahájila sérii unikátních miniseminářů. Od června do října jich proběhlo sedm a nabídly nejen příklady dobré praxe, ale i prostor pro formální a neformální diskuzi. Další semináře se uskuteční Continue Reading…
Nízká nezaměstnanost má nejen mezi technickými obory za následek nedostatek pracovníků na specializovaných pracovištích. Právě technické obory jsou současnou situací na pracovním trhu postiženy velmi citelně. Své o tom ví i městská společnost Technické sítě Brno, která bojuje s nedostatkem lidských zdrojů spoluprací s brněnskými středními i vysokými školami. Studenty, kteří zde absolvují své praxe, Continue Reading…
Profesionální prádelny zvládají údržbu prádla v porovnání s domácnostmi za poloviční finanční náklady na spotřebované energie. Specializovaná zařízení také v rámci praní spotřebují výrazně méně vody a mají i nižší uhlíkovou stopu. Lépe vycházejí v tomto směru i při porovnání s hotelovými provozy. Daná zjištění vyplývají z nové studie, kterou pro Asociaci prádelen a čistíren zpracovalo Vysoké učení technické v Brně. Praní, sušení Continue Reading…
Subscribe to our feed